牛肉煮茶油治感冒(山茶油燉牛肉)
1. 山茶油燉牛肉
茶籽油可以腌制牛肉。加點調料就行了
2. 山茶油燉牛肉可以吃嗎
用料
冰糖 克
牛腱 克
香葉 片
生抽 勺
老抽 勺
鹽 克
姜 片
蔥
五香牛錐子的做法步驟
步驟 1
牛錐子洗凈，化開，用高壓鍋，按煮肉功能燒開，煮好后再燜15-30分鐘
步驟 2
煸香佐料：少許油，蔥、姜、香葉、（八角、桂皮），以按口味選擇， 加入一勺冰糖，熬出焦糖色
步驟 3
加入煮好的牛肉，加入老抽兩勺，生抽一勺，鹽少許，翻炒至裹住全部牛肉，再加入剛才煮牛肉的水，至與牛肉齊平，加蓋燒開。
步驟 4
燒開后，轉小火，燉至牛肉酥爛，收汁。根據口味再調味（加老抽或鹽）。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
牛肉出鍋，冷卻速凍半小時，更好的收緊肉質，再切片，完工
3. 山茶油燉牛肉能養胃嗎
早晚空腹喝茶油對胃病是有好處的，因為茶油具有一定的養胃效果，每天在早晨空腹喝一勺茶油，有一定消炎，殺菌滋潤胃部的功效也能夠促進胃部的修復?；颊咴谶@個時候可以少量多餐，避免一次性吃的太飽。一定要養成良好的生活規律和飲食規律。
4. 山茶油燉牛肉做法
臘牛肉的吃法
材料：臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉調料：茶油、蠔油、雞精
做法：
1、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片，用溫水浸泡幾分鐘后撈出濾干水。
2、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎。
3、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出。
4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻。
5、噴少許水燜一下，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即。
5. 山茶油炒牛肉
用料
牛肉
臘肉
冰糖 小塊
香葉 3片
桂皮 半片
花椒 半把
大料 2個
姜 若干
料酒 兩勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
鹽 若干
水 一丟丟
做法步驟
步驟 1
把臘肉、牛肉切成一口一塊的大小
步驟 2
切蔥姜，冷水下鍋，放料酒，把牛肉焯水，把臘肉稍為漂下水
步驟 3
撇掉浮末 把牛肉盛出來放在高壓鍋里，在炒鍋里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和臘肉上，
步驟 4
牛肉大概是兩人份，所以調料放的比較少，要不然會壓過牛肉本身的味道，放鹽，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香葉，少量的水，因為牛肉在煮的過程中還會出水
步驟 5
用的是九陽的高壓鍋，選擇燉肉1:15分鐘
步驟 6
出鍋啦，入口即化哦
6. 茶油燜牛肉
肇慶市十大家常菜分別如下
第一種.白切杏花雞
第二種.鼎湖上素
第三種.清蒸文慶鯉
第四種.四會茶油雞
第五種.蟹煲雞
第六種.羅董牛肉干
第七種.蓮藕燜豬手>>
第八種.廣寧竹筍宴
第九種.燜麥溪鯇
第十種.四會地豆炭燒肉
水
水
水
水
水
水
水
水
水
水
7. 茶油炒牛肉
主料：
牛肉（肩部肉）300克。
輔料：
洋蔥100克 ，料酒1大勺 ，醬油1大勺， 老抽1/2大勺 ，白糖1小勺 ，食鹽1/2小勺 ，淀粉1+1/2小勺， 芝麻適量 ，孜然適量， 碎辣椒適量 ，食用油2湯匙。
步驟1
洋蔥切小塊備用，牛肉切薄片，放入大碗內，依次加入1大勺料酒和1大勺醬油。
步驟2
再向牛肉中加入老抽1/2大勺、白糖1小勺和鹽1/2小勺，腌制20分鐘。
步驟3
炒之前在牛肉中加入干淀粉拌勻。
步驟4
開中火，炒鍋倒底油，放腌好的牛肉，快速滑散翻炒。
步驟5
待變色后放洋蔥，煸炒幾下，放孜然、辣椒粉、芝麻粒，再翻炒幾下即可出鍋。
8. 山茶油燉牛肉好吃嗎
茶油可以用來炒菜，但和牛肉一起下去燉牛肉很韌的很好吃的。
9. 茶油燉牛肉做法
1材料：臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉
2調料：茶油、蠔油、雞精
3做法：
4、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片，用溫水浸泡幾分鐘后撈出濾干水；
5、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎；
6、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出；
7、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻；
8、噴少許水燜一下，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可
10. 山茶油燉牛肉的功效
準備材料：牛臊肉300克、牛筋2條、白蘿卜半個、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶醬2大匙、蠔油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖適量、肉桂半根、八角1個、陳皮1片、月桂葉1片、草果2個
一、牛臊肉洗凈后切塊，牛筋洗凈后切成小段。
二、油鍋燒熱了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉塊變色，邊緣微微焦黃。
三、將炒好的肉塊倒入電壓力鍋的盆里，放入剩余的所有調葉料，加熱水沒過肉塊。
四、選擇電壓力鍋的“燉肉”檔
五、待電壓力鍋排氣結束后，檢查一下牛肉是否已酥軟。
六、放入切成塊的白蘿卜，蓋好蓋子，選擇“煲湯”模式，按“開始”鍵繼續烹飪。
七、待電壓力鍋排氣結束后，蘿卜燉牛肉就制作完成了。
八、盛起來，撒點蔥花即可食用。
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